Questo libro è un utile strumento di lavoro per chi voglia utilizzare gli integratori alimentari in odontoiatria e non solo in questo ambito. Gli argomenti trattati sono descritti partendo dal loro contesto culturale (antiche medicine tradizionali) e successivamente attualizzati nella cultura moderna. Non esistono concetti “piovuti dall’alto”, ma solo concetti spiegati con una semplicità che è sempre rispettosa della verità scientifica. Il libro rispecchia molto l’autore: concreto, ma spinto da sincero e contagioso entusiasmo. Il dottor Stefano Sarri è stato, quindici anni or sono, allievo dei corsi di Medicina Complementare (tenuti all’Università di Milano) e da allora si è sempre aggiornato e fatto promotore di iniziative culturali significative nel campo dell’Igiene Dentale. ●
Sergio Serrano
Professore visitatore Universidad Nacional de Ucayali, Pucallpa (Perù)
Rettore Fondazione Institutum Servorum Scientiae, Milano
Presidente Società Europea Applicazioni Biomediche, Milano
